ワイン・安い・美味しい

ワイン　安い　美味しい

ジョゼフ・ロッシュ
サンライズ（SUNRISE）
イエローテール（yellow tail）
葡萄の種類など

田崎真也が選ぶ
今飲んでみたいワイン
ワインの道具

ワイン選びにお困りの方へ

ワインといえばヨーロッパ・フランス・ドイツと思いますが、いまや世界中で作られています。
この日本も例外ではありません。
でも、どれが美味しいのやら？ワインって渋い！と思っていませんか？
なので、管理人お気に入りから、いつか飲んでみたいワインまでご紹介。
えらそーな事を書いているかもしれませんが、ノンベーの戯言とお許しを。
自己流の感想です。

ジョゼフ・ロッシュ（JOSEPH ROCHE）
ワイン　安い　美味しいジョセフ　ロッシュ

「航空会社３０社以上の機内ワインに採用」とデパートのワインショップで言われて１０００円程度で購入。
夏なので冷やして、更に氷を浮かべて飲んで見ました。
コルクを抜くと、ワインのいい香が立ち上り、
一口飲むとカベルネソービニヨン特有の上品な葡萄の甘さ、渋みが口の中に広がります。
この値段で、この味わいは、お買い得の、良いワイン。
あーまた飲みたくなってきました。
くれぐれも、飲みすぎにご注意を。
美味しいワインを飲めたことに感謝。チーズとも相性抜群でした。

ジョセフ・ロッシュ　ソーヴィニヨン・ブラン　[2020]　＜白＞　＜ワイン／フランス＞

ジョセフ・ロッシュ　カベルネ・ソーヴィニヨン　[2019]　＜赤＞　＜ワイン／フランス＞

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ジョセフ・ロッシュ　シラー　[2019]　＜赤＞　＜ワイン／フランス＞

なんだぁこの価格は?！VdF ソーヴィニヨン・ブラン　ジョセフ・ロッシュ【あす楽_土曜営業】

ジョセフ・ロッシュ　ソーヴィニヨン・ブラン　[2020]　＜白＞　＜ワイン／フランス＞

サンライズ（SUNRISE）
チリ産のワインで、世界で愛飲されています。
日本のワインの悪口をいうつもりはないけれど、１０００円未満でこの味はすごい。
目隠しして飲んだら、高級ワインと間違います。
すっきりとした苦味でお酒のベースを保ちながら、ワインの醍醐味のフルーティーさ、葡萄の風味まで感じさせてくれます。液体というにはもったいないほどの濃いワインです。

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イエローテール（yellow tail）
オーストラリアで作られた、アメリカで火がついて、日本でも火がついたワイン。
葡萄がきちんと熟してから収穫することで、しっかりとした下地を持ったワインに仕上がっている。
１０００円未満でこの味は、サンライズに負けず劣らず価値あり！チーズ、肉料理、焼き鳥などにもしっかりとついてきます。

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カベルネ・ソーヴィニヨン
赤ワイン
Wiki情報最も多く製造されている葡萄の種類なので、まずはカベルネ・ソーヴィニヨンを飲んでみることをお勧めします。
ワインの基本、渋み、甘み、香り、色ともスタンダードではないでしょうか？
メルロー
赤ワイン
Wiki情報
あんまり飲んだことがない、というより管理人の行くような店にはなかなかおいていない。
カベルネに比べると、マイルドで口当たりがいいかな。

シャルドネ
白ワイン
白ワインで良く見かける葡萄の品種。管理人にとっては普通の白ワインはシャルドネ？

ワインを美味しく飲む為の道具
ワイン　オープナー

美味しく飲む為には、道具も必要。
ワインオープナーは自分が使いやすいものがオススメです。管理人はフランス旅行の際、ワインショップで買ったものがお気に入りです。
あと、ワインの味を変えてしまう「クレ・デュ・ヴァン」というのが売れているそうです。使ったことはないのでなんともいえませんが、ギフトとかには良さそうです。
デキャンタを手軽に行えるポアラーもあるようです。いつものワインがちょっと美味しくなるようです。

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白ワインの中でも甘いワイン
一般にデザートワインと呼ばれるもので、食事の後の口直しで軽く一杯飲んで楽しむ。
葡萄を完熟、中には枯れて凍って糖度が極限まで濃縮されたものを使って作られるアイスワインなるものまである。
管理人が手が届く範囲ではマドンナのアウスレーゼが最も身近なものになる。
昔、酒屋の親父に、白ワインで甘くて美味しいものは「ドイツ産の瓶の肩が張っていないも」のがお勧めだと教えられたことを忠実に今も守っている。