カテゴリー: 大根2年目

ラスト。

土の方が温かったのか、地下の部分が大きく太っています。

この冬は寒いもの。

２０１１年　初収穫の大根とその料理。

近所のスーパーで、地もの野菜を売っているが、

これぐらいのもので店頭価格、三本で１５０円程度だろうと思う。

しかし、安全安心な自作大根に値段はない。

年末年始は収穫せず、放置。

雪に降られてくたくたです。

大根のアンチョビバター炒め。

刻んアンチョビとバターで、大根をいためる。

フランスパンと一緒にいかが？

大根のつけたん。黄色は柚子。

ちなみに、我が家の畑に数本残っている大根は、

年を越すことになった。理由は、大根をここにきてたくさんもらいだしたので・・・・。

大根、季節ものですね。

もうすぐお正月。

でも、仕事が大量に・・・・・・・

ま、一つずつやるしかないですね。

今週も大根の収穫。

今年は、細く小さな大根ばかりでした。

肥料の配合ミスらしいことは、先週書いた。

しかし、美味しい大根には変わりはありません。

以下、大根料理。何にでもマッチしますね。

大根の収穫。

NHKの趣味の園芸を録画して見るようになった。

有機肥料は、発酵牛糞・発酵鶏糞・油粕をブレンドして使うのだそうだ。

なるほど。

鶏糞しかやってないから、ダメだったのか・・・・

来年こそは・・・・・！

タイ・グリーンカレー　のペーストで

大根と鶏肉とシメジのグリーンカレー。

美味し。ココナッツミルク入り。

辛いです。

大根のダイエット料理。

豆腐の代わりに、大根を入れた、マーボ大根。

結構好き。

雪鍋。大根おろしが鍋の中に投入されています。

鱈も入って、本当の雪鍋ですね。

今年は、発酵鶏糞なので大根の成長がよくないのか？

去年は発酵牛糞だったような気が。

来年はどうしよう・・・・・・