マーボ大根 レシピ ダイエットに最適! マーボ大根。 レシピ 大根を、切って下茹で。 フライパンで豚挽き肉、又は鳥挽肉をしょうがと共にいためる。 で、茹でた大根を投入。 豆板醤。少々。 醤油。 水溶き片栗粉でとろみ付け。 仕上げにラー油。 最期に好みで粉山椒。 以上で簡単ヘルシー出来上がり!